Koffein ist ein unvermeidlicher Bestandteil von Teeblättern, Tee und Kaffee, selbst Koffein ist ein konstanter Bestandteil in allen Tees, die aus Teepflanzenblättern gewonnen werden. Doch zu viel Kaffee zu trinken ist nicht immer gesundheitsfördernd, weshalb gesundheitsbewusste Menschen häufig fragen, wie viel Koffein in reinem Blatttee enthalten ist.
Der Koffeingehalt in reinem Blatttee variiert je nach Teegeschmack; Ungesüßter Blatttee enthält die höchste Koffeinkonzentration, während Honigmilchblätter möglicherweise die niedrigste Koffeinmenge aufweisen. Schließlich hängt die Koffeinmenge von der Art des Teeblatts und der Portionsgröße ab.
Wie viel Koffein ist in reinem Blatttee enthalten?
Die Pflanze Camellia sinensis ist die Quelle aller authentischen Tees. Diese Pflanze liefert grüne, Oolong-, schwarze und weiße Teesorten; alle enthalten Koffein. Der ungesüßte Schwarztee aus reinen Blättern enthält 77 mg pro 16,9 fl oz (Flüssigunze) und ist im Handel leicht erhältlich.
Lassen Sie mich klarstellen, dass 16,9 fl oz 500 ml entsprechen. Das heißt, wenn Sie eine Flasche mit 500 ml gekauft haben, erhalten Sie eine Konzentration von 77 mg. Unabhängig davon, ob Sie echten Blatttee oder gesüßten Blatttee konsumieren, enthält jeder Tee Koffein, die Konzentration kann jedoch geringer oder höher sein.
Der süße Tee aus reinen Blättern enthält etwas weniger Koffein, nämlich 63 mg pro fl oz. Unter reinen Blatttees enthält der reine, ungesüßte grüne Tee die geringste Koffeinmenge, nämlich 44 mg (18,5 fl oz Flasche). Außerdem enthält aufgebrühter Tee oder Kaffee vergleichsweise geringere Mengen Koffein.
Blatttee enthält von Natur aus Koffein
Einem weit verbreiteten Glauben zufolge enthalten Teeblätter auf natürliche und unvermeidliche Weise Koffein. Koffein ist ein natürlicher Abwehrmechanismus für die Pflanze, die Tee produziert, und die stimulierenden Eigenschaften des Tees werden seit der Antike zu Meditationszwecken genutzt, als Mönche ihn im Rahmen ihrer täglichen Praktiken konsumierten. Koffein ist das beliebteste Stimulans der Natur und steigert die Herzfrequenz, den Blutfluss und die allgemeine Aufmerksamkeit.
Wie bereits erwähnt, variiert die Koffeinmenge je nach Teeblattsorte erheblich. von 14 mg bis 60 mg pro Tasse. Koffein sowie die damit verbundenen Stimulanzien Theobromin und Theophyllin kommen in verschiedenen Kombinationen in aufgebrühtem Tee vor. In Kombination mit Tee beseitigt die komplexe Mischung aus Koffein und Tee typischerweise die Schwindelgefühle, die mit Koffein allein einhergehen.
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Wie viel Koffein ist in einer Tasse Tee enthalten?
Mehrere Variablen wie die Teesorte, die Brühzeit und die Wassertemperatur können den Koffeingehalt einer Tasse Tee beeinflussen. Hier ist eine Übersicht darüber, wie viel Koffein in einer typischen Tasse Tee enthalten ist:
• 20–45 mg schwarzer Tee pro Tasse • 28–45 mg grüner Tee pro Tasse • 6–60 Milligramm weißer Tee pro Tasse Wie Sie sehen, ist der Koffeingehalt in der Regel in schwarzem Tee am höchsten, gefolgt von grünem und weißem Tee.
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Faktoren, die den Koffeingehalt beeinflussen
Während Sie bereits wissen, wie viel Koffein reiner Blatttee enthält, ist es auch sehr wichtig zu verstehen, welche Faktoren den Koffeingehalt Ihres Teeblatts erhöhen. Die folgenden sind die häufigsten und beliebten Gründe dafür:
Teeblätter
Die koffeinreichsten Teeblätter werden hergestellt, indem zunächst winzige Samen und Blätter geerntet werden, die im Schatten wachsen. Die jungen Teeblätter enthalten deutlich höhere Koffeinmengen als die älteren Blätter.
Die Wassertemperatur
Aus heißerem Wasser wird mehr Kaffee gewonnen. Kälteres Wasser nimmt weniger Koffein auf. Den stärksten Tee erhalten Sie, wenn Sie ihn in kochendem Wasser aufbrühen. Wenn Sie also weniger Koffein zu sich nehmen möchten, brühen Sie es in kaltem Wasser auf und umgekehrt in heißem Wasser, um mehr Koffein zu sich zu nehmen.
Größe und Qualität der Teeblätter
Im Vergleich zu Vollblatttee geben die kleinen zerkleinerten Körnchen in Teebeuteln aufgrund der Oberflächenverteilung schneller mehr Koffein ab. Wenn Sie also einen höheren Koffeinkonsum bevorzugen, kaufen Sie immer Teeblätter, die in winzige Stücke zerkleinert sind.
Sonneneinstrahlung
Nur sehr wenige von Ihnen wissen vielleicht, dass die Koffeinkonzentration in Teeblättern stark von der Sonneneinstrahlung abhängt. Außerdem wird im Tee Koffein produziert, um Insekten und Umwelteinflüsse abzuwehren. Die Koffeinsynthese wird durch ein artenreiches Ökosystem stärker stimuliert als durch landwirtschaftliche Monokultur.
Abschluss
Neben Koffein hat Tee noch weitere Eigenschaften, die ihn äußerst beliebt machen. Auch wenn es durch einen Vergleich mit Kaffee oder anderen Getränken leicht ist, Rückschlüsse auf mg/Tasse zu ziehen, ist Tee ein komplexes und chemisch einzigartiges Getränk. Dieser Artikel wird Ihnen helfen zu verstehen, wie viel Koffein in reinem Blatttee enthalten ist, aber letztendlich hängt es von Ihnen und Ihrer Gewohnheit, Koffein zu konsumieren, ab.
